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La Cuillère d'argent

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Customer Reviews:
médaille d'argent
Un classique de la cuisine, simple d'utilisation, bien répertorié. Plein de petites surprises qui font la réussite d'un plat. Beaucoup de 'petites' recettes pour faire des 'grands' plats. Pas besoin d'etre un grand chef ni de passer beaucoup de temps dans la cuisine.

produit nickel et livraison rapide
c'est un livre super complet ! les recettes bien faites et bien expliquées ! un livre à avoir pour les amoureux de la cuisine !

Une Bible!
Le livre de cuisine incontournable avec des recettes tres simples,et très elaborées aussi,une classification intelligente,des idées originales et pourtant evidentes,avec des produits à la portée de tous.

Simple mais très efficace
J'avoue avoir consulté ce livre au début avec défiance. Il faut dire qu'il est un peu à contre courant, à l'heure où l'on publie des livres de cuisine, souvent à thème, remplis de photos alléchantes mais irréelles.
Tout d'abord, le livre est costaud : il conviendra de lui trouver une place (non négligeable). Ensuite, il va droit à l'essentiel. Pas de recettes démultipliant les ingrédients improbables et souvent introuvables : ici, au maximum une petite dizaine d'ingrédients, souvent de base. Peu de photos (et souvent vieillottes). Reste à se laisser guider dans le livre : classé par produits, le tout est très pratique. Volailles, légumes, poissons, desserts... On trouvera une recette forcément, même quand on a peu de choses dans son placard. que faire de simple avec une botte d'asperges ? Une entrée d'asperges au parmesan, mmmhhh...

Et le résultat ? Pas si mal !!! ça sent les recettes essayées maintes fois. A la fin, des recettes de chef. J'ai essayé les "bocconcini", épatantes roulades à l'estragon. Les invités sont ravis. C'est l'Italie !

Excellent livre
Nous l'avons acheté il y a peu, mais déjà nous sommes conquis par la qualité et la simplicité des recettes que nous avons essayées. Rendez-vous dans 10 ans... lorsque nous aurons tout (?) essayé.

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